Jurská cesta 4, 934 01 Levice

Baliaca linka na vrecovaný slad v Levickej sladovni

Sladovňa s tradíciou od roku 1973

Levická sladovňa vyrába slad od roku 1973. V roku 2004 ju kúpila spoločnosť OSIVO a.s., zmodernizovala polovicu výroby a dnes tu ročne vyrobíme až 25 000 ton sladu.

  • Viac ako 80 % sladu vyvážame do krajín EÚ aj ďalej do sveta.
  • Levický slad je od roku 2016 chráneným zemepisným označením EÚ.
Čítať viac

Od jačmeňa po hotový slad

  • Výroba sladu

    Ako u nás z jačmeňa vzniká slad: príjem a čistenie, máčanie, klíčenie v saladinových skriniach, hvozdenie a odkličovanie.

  • Predaj sladu a produktov

    Slad plzenského typu voľne ložený alebo vo vreciach po 25 a 50 kg, špeciálne slady a vedľajšie produkty na kŕmne zmesi.

  • Nákup jačmeňa

    Vykupujeme sladovnícky jačmeň od pestovateľov z levického regiónu aj z celého Slovenska. Pozrite si preferované odrody a požadované parametre.

Ako vyrábame slad

Z vyčisteného jačmeňa vznikne slad približne za osem dní. Klíčenie aj hvozdenie riadi automatika a pred expedíciou slad skontroluje naše laboratórium.

  1. Máčanie jačmeňa

  2. Klíčenie v saladinových skriniach

  3. Hvozdenie a sušenie

  4. Odkličovanie a expedícia

Celý postup výroby sladu

Pohľad do sladovne

  • 1973

    vyrábame slad v Leviciach

  • 25 000 t

    sladu ročne

  • 80 %

    produkcie ide na vývoz

  • 2016

    chránené zemepisné označenie EÚ

Napíšte nám

Polia označené hviezdičkou (*) sú povinné.

Nalievanie svetlého piva, v pozadí klasy jačmeňa a chmeľ

Aktuality zo sladovne

    Sladový kvet aj v granulách

    Sladový kvet ponúkame po novom aj granulovaný. Čoskoro ho nájdete aj v e-shope.

    Pripravujeme výrobu BIO sladu

    Sladovňa je zaregistrovaná ako prevádzkovateľ v ekologickej poľnohospodárskej výrobe. Osvedčenie je v prílohe.

Všetky články