Od prvej skúšobnej výroby v roku 1973 cez kúpu sladovne spoločnosťou OSIVO a.s. v roku 2004 až po modernizáciu výroby.
História:
1973:
- prvá skúšobná produkcia skladu, vtedajšia najmodernejšia technológia s posuvnými hromadami, kapacita vyše 30tis. ton;
- v čase, keď vo svete neboli ešte rozšírené nové pivovarnícke a sladovnícke technológie, vývoz sladu z Levíce, ako aj z ostatných československých sladovní do takmer všetkých kútov sveta - od Japonska, cez africké štáty, až po Brazíliu a Kanadu - vyťažená technológia;
- v pozamatovom období, prešla sladovňa cez niekoľkých majiteľov až do rúk správcu konkurznej podstaty;
- naša spoločnosť si ešte za jej prevádzky nechávala dodávateľsky vyrábať slad a dodávala ho priamodo našich pivovarov, alebo cez spostredkovateľov na vývoz;
- robili sme to ako výrobca certifikovaných osív, ako jeden z prvých projektov na podporu výroby osív sladovníckych jačmeňov;
- efekt tejto činnosti nás viedol k investícii kúpy sladovne.
2004:
- po kúpe na začiatku roku a po generálnej údržbe sme 13. decembra vyrobili prvý slad vo vlastnej sladovni;
- vstup na trh, či už domáci (negatívne povedomie z praktík predchádzajúcich majiteľov), alebo zahraničné (už prebiehajúci pokles výstavu piva vo väčšine európskych štátov), nebol jednoduchý;
- preto sme mohli vsadiť len na kvalitu a hneď po prvej sezóne sme začali obnovu technológie na 50% výrobných priestorov v niekoľkých fázach projektov (EU). Po tejto rekonštrukcii je kapacita 25 000 ton za rok.